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食療方式:食療防治幼兒消化不良
點擊數:  增添日期:13年09月03日  

   消化不良,是幼兒罕見病之一。首要是因為胃腸道消化酶排泄缺乏,或爬動功效變態,而產生的消化功效雜亂或妨礙。消化不良的幼兒常表現為食欲不振,身材消瘦,體重加重,乃至頻頻呈現腹瀉。引發消化不良的間接緣由,大多是飲食不控制,暴飲暴食,乃至毀傷脾胃,致使消化、接收功效變態。以是要給幼兒按時、定量進食,不能采用“填鴨”式的喂哺方式,“寧肯稍帶幾分饑,也不宜過度飽”,才能夠保障脾胃消化食品和接收養分的時候。消化不良的幼兒,宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等,忌食清淡、辛辣、堅固食品。以下防治本病的食譜示例,以供參考。

  胡蘿卜湯

  配料胡蘿卜100克,紅糖適當。

  制法將胡蘿卜洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適當凈水,下入胡蘿卜塊,煮至熟爛,插手紅糖,煮沸后,便可食用。

  功效健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素,出格胡蘿卜素A的含量出格多,另有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“布衣人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功效,可治小兒脾胃衰弱而至的消化不良。

  粟米山藥粥

  配料粟米50克,淮山藥25克,白糖適當。

  制法將粟米淘洗清潔;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適當凈水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。

  功效補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。常常食用能防治小兒消化不良。

  小米香菇粥

  配料小米50克,香菇50克,雞內金5克。

  制法小米,淘洗清潔;香菇,擇洗清潔,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。鍋置火上,放入適當凈水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。

  功效健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食感化。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。

  山查餅

  配料鮮山查300克,淮山藥300克,白糖適當。

  制法將山查去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。將山查、山藥塊,放入碗內,加適當白糖調勻后,上籠蒸熟,壓抑成小餅,便可食用。

  功效健脾導滯,和胃助食。本膳用山查,含大批維生素C和酸性物資,可增進胃液排泄,增添胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。

  兩米粥

  配料小米50克,大米25克。

  制法將小米、大米,別離淘洗清潔。鍋置火上,放入適當凈水,下入大米、小米,先用旺火燒沸,后改文火煮至粥熟爛,即成,分次飲用。

  功效健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必需的淀粉、卵白質、脂肪、維生素等物資,其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養陰生津等感化。小米,含卵白質及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等感化。二米成粥,常食之可防治小兒消化不良。

 



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